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更多的人们开始重视品味生活，必胜客、比较乐○意尝试和接受新产品。蓝山咖啡、芝士挞水果：主要用来工商注册、大概占整个饮料的市场的40％，占其去年销售额的6．91％。因受制于市场环境，且模仿效应严重主要风险：○1负责本店的日常管理工作2带动员工积,人们对生活质量的要求越来越高。瓜分着消费者的钱袋，3饮料市场尚未达到较高的品牌忠诚度，2我国茶餐饮业的市场份额有大幅度提高。点心、很多大生活比较单调枯燥，拿铁咖啡、麦香奶
茶、该目标群体能够形成足够大的市场规模并具有一定的发展潜力。朋友聚会、森林糕、肯德基、奶茶的研发更新○3负责食材的盘点与采购量○服务员：全国知名的茶餐厅不计其数。珍珠奶茶、财富中心办执照 德克士、需要前期投入资金5万元人民， 酥皮挞、百企业中，环境清幽，工作着装及个人仪态仪表，丝袜奶茶（港式奶茶）、设施新全劣势：
管理较难， 在高校区，5竞争分析5.1竞争者可莎蜜儿、从营业额和增长速度来看，每年都有一大批新的出现，适合喝下午茶或者晚上闲聊；把快乐带给大家，且下沙由于学校众多，满足及解决的问题：
部分非餐厅品牌也抢占着相当大的客群。
增
值空间大， 必胜客、其营业额的增长速度远远高于百中其他经营业态，办执照、
玫瑰奶茶、玩乐也仅限于上网、
菠萝油、咖啡
类饮品种类繁多，影响力有限机会：冬日里的温暖2.5人员及组织结构2.5.1人员能力分析店长：星巴克、使市场被切碎细分， ○1负责本店西点制作2负责西点的研发更新○3负责食材的盘点与采购量○调制师： 水果沙拉、有部分企业在广告宣方面投入的费用已经超过1亿元， 不仅受到了工薪阶层的喜爱，具有创业精齐心协力的团队SWOT优势： 口味多变，咖啡、葡式挞、但与此同时，水果拼盘、或因缺少外界交流而出现不同程度的抑郁症。占百企业销售的31．85％；餐馆酒楼在各业态中上榜企业数量多，摩卡咖啡、*挞：租赁店面装修和项目宣2店铺概况2.1店铺名称意茶吧(这是一家坐落于浙江省杭州市江干区的综合小茶吧)2.2店铺结构直线型结构2.3经营范围奶茶、
负责收银、提拉米苏、休闲饮品的代表连企业以20%的速度逐年占据着越来越多的市场份额，地下铁、从各业态来看，更博得了在校大的青睐。水果奶昔3.2收费设定奶茶价格咖啡价格丝袜奶茶12蓝山咖啡58鸳鸯10卡布奇诺40麦香奶茶10拿铁咖啡38玫瑰奶茶9焦糖玛奇朵35珍珠奶茶8曼宁32暖姜奶茶7炭烧咖啡28布丁奶茶/奶绿6摩卡咖啡25点心价格水果价格挞5水果拼盘大28小18面包5水果奶昔13糕10水果沙拉104市场与分析4.1可行分析1休闲市场竞争激烈，让
大家在‘可莎蜜兒”鸳鸯、《意茶吧创业计划书》www.wenku1.com第一文库网意茶吧创业计划书日期： 发展潜力大，418－29岁的年轻人一般为不定型消费者，秋日里的想念、曼宁点心：“
需人才培训目标评估价值：
4.3市场分析目前我们想把该店开在下沙高教园区,给予顾客家的感觉，清算每日支出与收入3产品与服务3.1产品介绍3.1.1产品种类奶茶： 讲究口味的多样化及对精生活的追求，有相应工作经验、 E-Mail：地下铁、肯德基、
为客疯狂，奶茶的制作2负责咖啡、激发团队热，地理位置优越，时刻关注商场动态需求，牛油挞、卡布奇诺、 商业环境不可复制新店、4.2目标市场我们决定选择18－29岁的消费者群体作为我们的目标市场，一支朝气蓬勃，
追求时尚，目前仍在开发摸索阶段团队架构：2018/1/5花草茶吧创业计划书花草茶吧创业计划书创意书吧设计茶吧创业计划书意茶吧联系人： 星巴克、奶茶、可再生资源丰富资金需求：布丁奶茶/奶绿咖啡：可实施大，经验不足，为人诚实守信，具有中高级以上职业资格证书，我国各式超过6万家以上，等店潜在竞争者很多，慕司挞*面包：隶属于茶餐饮行业，果麦、手机：又有许多停业或歇业。 新员工
经过系统培训， 意茶吧’ 尾包*糕：菠萝包、具有良好的职业素养西点师：茶吧是大众休闲、暖姜奶茶、 经济承受能力有限
下沙已有不少“排在各业态增幅位；快餐企业销售额居各业态之，该群体的购买力水平也得到一定的提高。服务范围较小，将比较容易赢得这一消费群体。市场容量大地理位置得天厚，
○1负责服务顾客就餐2协助采购食材○3店内的清洁工作○收银员：
新品○种的不断涌现，只要我们的产品在口味和功能上有所突破，蜂拥挤占着市场。产值约100多个亿。
创业计划书目录1摘要.............................................42店铺概况.............................................62.1店铺名称...........................................62.2店铺结构...........................................62.3经营范围...........................................62.4服务宗旨...........................................62.5人员及组织结构.....................................62.5.1人员能力分析..................................62.5.2人员分工......................................73产品与服务...........................................83.1产品介绍...........................................83.1.1产品种类......................................83.2收费设定........................................84市场分析.............................................94.1可行分析........................................94.2目标市场..........................................94.3市场分析.........................................105竞争分析..........................................105.1竞争者分析........................................105.2SWOT分析.........................................115.3茶餐厅竞争的形式分析..............................116经营战略............................................126.1营销策略..........................................126.2推广策略..........................................136.3创新机制..........................................136.3.1技术创新.....................................136.3.2产品设计创新.................................137财务分析.............................................148风险及对策..........................................168.1风险..............................................168.1.1外部风险.....................................168.1.2场风险.......................................168.2对策..............................................16摘要随着生活水平的提高，
解决顾客在聚会前烦恼的问题竞争对手：能带领团队，○1负责本店的咖啡、协调好内部员工关系○3负责处理顾客抱怨，
达到40家。从事该工作一年以上咖啡师：
德克士等发展现状：水果奶茶、为324．60亿元，根据业内人士2007年的统计，大便属于这一范畴。中感受到春日里的清新、水果2.4服务宗旨时尚优质，且市场品种和品牌众多，KTV等场所。67．9％的消费者认为○口味是影响其购买茶饮料重要的因素；而18－29岁的年轻人对此有较高的忠诚度，○1该年龄段的消费者都是饮料的重度消费者，夏日里的凉爽、休闲餐饮依然发展迅猛，很多大也便因此沉于网络，餐包、地下铁”增幅超过了50%。前期投入小，2009年百企业中， 提高顾客满意度○4检查当班服务员的考勤，2由于高校群体消费观念的改变以及近年年轻的白领一族○收入水平的提高，
租金较高，无论是从业企业还是从业人员，
新品牌、因为：2008○年百企业中休闲类茶餐饮企业以销售额同比增长43．25％，沟通能力较好2.5.2人员分工店长：士气不言而喻威胁： 具有中高级以上职业资格证书服务员：炭烧咖啡、
焦糖玛奇朵、 甚至商务闲暇等多种场合的较佳沟通方式。且每年以20％的速度增长。○个人卫生西点师：
